Chcesz być na bieżąco z aktualnymi promocjami?
Zapisz się do naszego newslettera.
Sold out
IPA w 3D
14.40 zł
IPA w 3D to nieco inne podejście do tematu. Pszeniczne IPA chmielono na trzech etapach – po gotowaniu, w końcowej fazie fermentacji i na zimno. Dzięki obniżeniu temperatury brzeczki na etapie dodawania chmielu po gotowaniu ograniczono odparowanie olejków eterycznych i obniżono ryzyko niekontrolowanego wzrostu poziomu goryczki. Ma być przecież dokładnie w punkt. Na tym etapie do kotła trafiły El Dorado i Talus. Kolejną porcję chmielu, tym razem tylko El Dorado dodano pod koniec fermentacji. Dlaczego tak? Bo jak wykazują liczne badania, efektem zachodzącego wtedy procesu biotransformacji jest uwolnienie się nowych aromatów. Aktywność drożdży bezpośrednio wpływa na zmianę charakteru gotowego piwa. Ale żeby było jeszcze piękniej to IPĘ w 3D doprawiono przed rozlewem, na zimno, solidną porcją Straty i Talusa. Przed Wami IPA w 3d z Browaru Artezan !
| Producent | Artezan |
|---|---|
| Alkohol (%) | 6.0% |
| Ekstrakt | 14.7 |
| Pojemność | 500ml |
Brak w magazynie
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.